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去除果蔬农残三板斧   现在很多企业事业单位以及幼

发布时间:2020-04-24 浏览次数:28
  儿园、高职院校都会和食堂餐饮公司合作,这样能够将多的精力投放在单位发展和学校教育方面。然而有些配送公司在进行配送蔬菜时对蔬菜的清洗的不。这就造成了一系列的后续问题。下面我来给大家介绍一下蔬菜应该如何去清洗烹饪。
  小编表示有人喜欢用酸水、碱水或者盐水来浸泡果蔬。这些方式对于某些果蔬、某些农药是有效的,比如一项研究中青椒用盐水浸泡10分钟后清洗,可以去除80以上的农药残留。但是如果有的蔬菜表皮细胞被这些浸泡溶液破坏,那么洗到水中的农药又有可能进入蔬菜中,类似于焯水和久煮的情况。清洗能够去除表面的农药,但是对于渗入皮内的就无能为力。一般而言,渗入的部分主要分布在表皮内,所以去皮是很有效的手段。比如土豆,去皮可以去掉70以上的残留农药。
  总结一下的话,去除果蔬农残的三板斧是:清洗、去皮、烹饪。如果依然担心,果蔬尽量多样化也会有帮助。不同的果蔬使用的农药不同,多样化的选择也就可以减少每种农药的摄入量。因为这些不同的农药不见得会产生累加危害,这样也就有助于减少“万一存在的风险”。希望这些对大家有所帮助。如果大家还有什么疑问请到本公司的网站进行咨询。


    我们在进行蔬菜配送时,注重的就是蔬菜的质量和。这不仅仅关系到我们的,甚至会影响到我们的生命。那么蔬菜配送公司在进行蔬菜配送时,应该如何蔬菜的质量?下面我来给大家简单介绍一下。  1、所有配送的蔬菜卫生并采用留样制度以便事后留查,农药残留达到规定的限量标准,其中重点对叶菜作进行农药残留抽测;  2、分拣配送:在整个订单来讲分拣这个过程尤为重要,它将会决定是否能按时发车的关键作用。所以当订单量多的时候,如何能完成快速分拣?传统的分拣模式是看着A4分拣单,按照客户名称分拣,或是按照送货单分拣,每分拣完成一项手动标记一次,至分拣完成。这样做效率低。自创的标签分拣、八卦阵分拣等智能化分拣,能同时服务上百家商户分拣,却还能避免漏单、拣错单的现象。系统还能智能排车,司机app定位管理等操作。这些在传统系统软件是无法做到的。  3、按照要求的品种、数量配齐配好各种蔬菜并在规定的时间内送货上门,同时配合厨房人员过磅验收,保质保量;  4、提供营业执照和食品流通许可证,工作人员具备证;  5、售后服务:我公司每天派固定的员工留后服务,及力配合您的工作;每月派专员定期上门回访、服务跟踪、即时了解处理客户的各种意见、建议和要求。  6、客户如对我公司有任何意见,可随时反映,我们将即时改进,如果对我们有任何不满意,有权单方面中断与我公司的合作而不负任何责任。  以上就是蔬菜配送公司如何蔬菜卫生相关介绍。如果大家还有什么疑问,请到本公司的网站进行咨询。